IMWU-nlLa pancetta ti sta davvero uccidendo - e non è tutto
notiziaQuesta settimana abbiamo scoperto che i pinguini sono in realtà ghiaccioli antartici, che puoi annusare il cancro nel tuo alito, che i figli fanno male a te - e che il sale fa ben sperare per la vita extra-terrestre.
E se ciò non bastasse, la meraviglia della scienza ha anche scoperto che il bacon ti uccide davvero. Tutto è riunito per la tua delega in un'altra settimana della scienza.
Due strisce di pancetta al giorno tengono il medico in pagamento - Fresco dopo lo scandalo della carne di cavallo, sembra che la carne trasformata stia subendo un altro colpo. Questa volta uno studio ha mostrato un legame tra il consumo di carne lavorata e un aumento nella morte dei giovani. I ricercatori hanno scoperto che le persone che mangiavano più di 160 g di carne lavorata - come salsicce, pancetta, hamburger o salami - al giorno erano il 44 per cento in più di probabilità di morire rispetto a coloro che mangiavano l'equivalente di una sola fetta di pancetta al giorno. Ciò equivale a circa uno su 30 morti premature come risultato del consumo di carne lavorata. Non è stato trovato alcun legame tra carne fresca e morte prematura, quindi è probabile che si tratti del processo di preparazione e conservazione. È solo un peccato che la carne lavorata abbia un sapore così buono. [BMC]
Il Regno Unito è la nazione più malata d'Europa - Secondo un recente studio, il Regno Unito è il vecchio malato d'Europa. I problemi legati al consumo eccessivo di alcol, droghe e demenza hanno spinto il Regno Unito verso la classifica europea della salute. Più persone muoiono di alcol, droghe e malattia di Alzheimer che mai nel Regno Unito, tuttavia c'è un rivestimento d'argento. Le morti per cardiopatia coronarica si sono più che dimezzate dal 1990 nel Regno Unito, quindi almeno mostra che ci stiamo prendendo cura dei nostri cuori. [The Lancet]
Pappagallo pinguino - Gli scienziati che studiano il maestoso pinguino imperatore hanno fatto una sorprendente scoperta. L'isolamento del mantello da smoking del pinguino è così buono che la superficie delle sue piume è effettivamente più fredda dell'aria dell'Antartico. Sono state registrate temperature fino a -23 ° C (-9 ° F), che sono circa 3 ° C (5 ° F) al di sotto della temperatura dell'aria circostante. A parte i punti caldi come i loro becchi, i piedi e gli occhi, in effetti, i pinguini stanno effettivamente raffreddando il posto. Prendi questo riscaldamento globale. [Lettere di biologia]
Il cancro odora e anche il tuo respiro - La diagnosi precoce del cancro è assolutamente cruciale per il trattamento e la sopravvivenza del paziente. Il problema è che, a meno che qualcuno non presenti sintomi, il test e la scoperta del cancro sia difficile nella migliore delle ipotesi. Ora scienziati di Cina e Israele hanno dimostrato che un semplice test del respiro può rilevare il cancro allo stomaco fino al 90% delle volte. Il cancro emana una miscela unica di composti organici volatili che possono essere rilevati nel respiro. Il metodo di rilevamento dell'etilometro potrebbe essere utilizzato anche per il cancro del polmone, e possibilmente altri, il che significa diagnosi molto più rapida e precoce. Presto potresti respirare in una provetta e avere la pressione sanguigna assunta in normali viaggi dal medico. [BBC]
Un'Europa salata fa ben sperare per la vita - Un nuovo sguardo su una delle lune di Giove, la palla di ghiaccio Europa, ha dimostrato che il suo interno liquido potrebbe essere costituito da acqua salata. Una sostanza, che si pensa sia cloruro di magnesio, è stata individuata rigonfiantesi dall'oceano liquido sotto la superficie ghiacciata di Europa. I sali di cloruro sono pensati per essere a favore della vita, come lo conosciamo almeno, il che significa che c'è una possibilità che la vita possa esistere in qualche forma o nell'altro negli oceani di congelamento dell'Europa. ET potrebbe essere più vicino a casa di quanto avessimo immaginato in precedenza. [New Scientist]
Congratulazioni, è un ragazzo, è ora di iniziare a pianificare il tuo funerale - Quando le persone desiderano un certo sesso del bambino è dubbio che pensino mai alle conseguenze sulla propria vita, ma forse dovrebbero. Uno studio dell'Università di Turku in Finlandia ha dimostrato che avere figli riduce effettivamente la vita della madre di una piccola ma significativa quantità. Al contrario, avere figlie ha effettivamente aumentato il tempo della madre in questo mondo. Tuttavia, altri studi di pregiudizi di genere e la durata della vita dei genitori hanno mostrato risultati contrastanti. È del tutto possibile che si tratti di un effetto isolato, ma è certamente uno spunto di riflessione. Forse è qualcos'altro per cui puoi incolpare i bambini. [Scientific American]
Calcia l'abitudine al sale, non è solo male per il tuo cuore - Il sale può essere un'esplosione di gusto, ma fa male a te. Non solo l'assunzione di sale pesante aumenta il rischio di infarto o ictus, ma potrebbe anche causare alcune malattie autoimmuni. Nuovi risultati suggeriscono che il sale provoca la proliferazione delle cellule TH17, le cellule immunitarie normalmente dedicate alla distruzione di funghi e batteri. Tuttavia, quando non si specializzano, possono anche attaccare le proprie cellule nelle giuste condizioni, causando una malattia autoimmune come la sclerosi multipla (SM). Infatti, c'è un'ipotesi che l'aumento della prevalenza della malattia autoimmune nelle popolazioni moderne - come il diabete di tipo 1 - potrebbe essere causato, in parte, dai grandi aumenti di sale nelle diete moderne. Sono necessarie ulteriori ricerche, ma forse è il momento di ridurre tutto quel sale su tutto? [Scienza]
