Nella casa del futuro diventeremo tutti burattinai digitali, non dovremo mai spostare le stanze mentre tiriamo ad arte le corde wireless che ci collegano ai nostri apparecchi per far avverare tutti i nostri desideri domestici. Almeno, questo è quello che ci hanno portato a credere.

Anche se è facile deridere il numero crescente di cose apparentemente inutili che supportano qualche tipo di assistente digitale e / o un'app, è una tendenza che non sembra andare via.

Ulteriori informazioni: LG SK10Y

La casa connessa sta crescendo di portata e utilità ogni giorno e la cucina connessa in particolare è ora una grande parte di questo.

Tuttavia, all'IFA 2017 di Berlino abbiamo sentito che sembra esserci un'enfasi eccessiva sull'idea che la cucina connessa sia così intelligente è che puoi controllarla dal tuo telefono.

Pensare in verde

Durante lo show, i grandi nomi degli elettrodomestici da Sharps a LG hanno mostrato le loro nuove e brillanti gamme di elettrodomestici connessi ad app, ma non erano le app a farci pensare che questi elettrodomestici fossero intelligenti.

Per noi, il vantaggio principale di avere una cucina connessa non è che ti consenta di accendere qualcosa senza toccarlo fisicamente, è che avrà davvero intelligenza dove molti di noi non lo fanno, vale a dire nel area di essere consapevole dell'ambiente.

Il problema con molti di questi apparecchi collegati è che richiedono di essere stati in cucina per prepararli a essere 'intelligenti' in seguito. La lavastoviglie e la lavatrice devono essere state caricate con cose da lavare e il cibo deve essere semifitto e nel forno prima che possa essere cucinato a distanza.

Con la cucina del futuro immediato che richiede ancora la tua forza, può sembrare che stiamo cercando di infilare le app intelligenti in dispositivi stupidi per creare l'illusione che stiamo risparmiando tempo. Ciò non significa che la cucina del futuro immediato non abbia i suoi benefici; gli elettrodomestici che abbiamo visto all'IFA sono stati impressionanti, nel senso che sono pronti a pensare molto a te quando si tratta di risparmiare energia e prevenire lo spreco di cibo.

Tutti i cervelli, niente muscoli

Ad esempio, anche se non siamo eccessivamente preoccupati che il forno Love2Cook di Sharp ci consenta di cucinare a distanza uno spiedo, facciamo come se ci fossero 150 ricette pre-preparate su misura per il numero di commensali in modo che sappiamo che stiamo cucinando esattamente quello di cui abbiamo bisogno, né più né meno. Le possibilità di spreco di cibo si riducono enormemente quando non si butta ciecamente le cose in una padella e si ha a che fare con l'eccesso di cous cous per settimane dopo una sovrastima.

Nel frattempo, il doppio forno elettrico di LG utilizza il riscaldamento a infrarossi per eliminare la necessità di preriscaldare riducendo così il tempo di utilizzo di circa il 20% e, per estensione, il consumo di energia.

Anche la nuova gamma di frigoriferi professionali Grand Top di Sharps fa la sua parte nel ridurre spreco di cibo e consumo di energia - sistemi di raffreddamento più efficienti significa che il cibo sarà mantenuto più a lungo e il fatto che lo spazio nel frigorifero può essere convertito in spazio freezer significa meno probabilmente per eliminare il cibo dal freezer nel cestino a causa della mancanza di spazio.

Non sprecare

I modelli intelligenti di lavatrice e lavastoviglie Sharp consentono inoltre un'efficienza più ecologica. Entrambi gli apparecchi hanno funzioni di lavaggio intelligenti che rilevano quanti piatti o vestiti li hai caricati e regolano la temperatura dell'acqua, i livelli e il consumo di energia per soddisfare.

LG sta anche facendo la sua parte per ridurre lo spreco di acqua con la sua gamma di lavastoviglie QuadWash. Usando più irroratori capaci di diverse intensità di acqua, LG afferma che questa gamma può risparmiare circa 5000 galloni di acqua ogni anno.

È anche possibile ridurre l'inquinamento acustico in casa chiedendo agli apparecchi di eseguire i loro programmi in modo più silenzioso. Anche se ci vorrà più tempo per portare a termine il lavoro, il consumo di energia non sarà eccessivo e chiunque abbia sentito la lavatrice saltare praticamente attraverso le piastrelle della cucina si interesserà a questo.

Ci meraviglia, quindi, se dovessimo riconsiderare la nostra definizione di cosa rende un elettrodomestico intelligente in cucina. Anche se sono connessi al telefono e forniscono notifiche potenzialmente utili in termini di riparazioni e timer per attirare la tua attenzione, queste sono tutte le cose che siamo riusciti a fare senza notifiche. Certo, possono fare noi un po 'più efficiente in termini di tempo, ma è la capacità di questi elettrodomestici di essere più efficienti se stessi che ci colpisce come intelligenti.

Essere consapevoli dell'ambiente è qualcosa che sembra trovare molto più difficile che svolgere le faccende domestiche. Non è che non ci interessa, a volte è solo che non lo sappiamo Come prendersi cura e avere una cucina che aiuti a rimuovere parte della complessità del processo è davvero intelligente.

  • IFA 2017 è il più grande spettacolo tecnologico d'Europa. Il team di TechRadar è a Berlino per offrirti tutte le ultime notizie e le prime impressioni pronte su nuovi telefoni, orologi e altri dispositivi tecnologici mentre vengono annunciati.